大家好，我是翔太。
大概一年前，
我遇到了這家「AFTER 5 步驟六」，希望在這邊介紹給大家。
PHOTO by AFTER 5
當時應該還是三級警戒期間，我出來採購日用品，剛好經過這家店的前面，受到疫情影響，那時只能提供外帶。詢問後才知道，這家才剛開幕沒多久。
「等三級警戒結束後，再來這家店坐坐吧」
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一看到這家店，就能從裝潢感受到舒適與自在感。
老闆Simon桑是位很有魅力的人，我很喜歡和Simon桑聊天，這邊變成我常拜訪的地方，一邊喝咖啡，一邊聊天的所在。
在吧檯區，會看到很多熟客以及Simon桑的友人，總是能聊得很開心。
對於咖啡非常熟悉，經驗老道的Simon桑，平常的興趣是攝影。
PHOTO by AFTER 5
這位是「AFTER 5 步驟六」的Shawn
photo by AFTER 5
在網路上看到的店鋪照片，很多是老闆的作品
關於「AFTER 5 步驟六」店名，老闆提到，一杯咖啡的製成，從無到有，
大概要先經歷6個步驟：
1.種植
2.採收
3.後製
4.烘焙
5.沖煮
還有最重要的第6步驟，
「邀請大家來喝這杯咖啡」
在「AFTER 5 步驟六」，是一杯咖啡最後的旅程。透過咖啡，不同人的人生，在此有了交錯與相遇。
從店名就能感受到老闆Simon桑的人品與原則。
大家有空經過時，請一定要來這邊，一邊品嚐咖啡，一邊和Simon桑聊聊天，共同度過這段咖啡的「步驟六」。
私人推薦
冰羅馬氣泡咖啡 Espresso Romano Tonic
AFTER 5將檸檬、蜂蜜、氣泡水與咖啡進行調和，製作出「冰羅馬氣泡咖啡」。
入口時會發現，看似四種擁有鮮明風味與口感的元素，竟然變成完全不同韻味與清爽感的飲品。
推薦給大家！
